Kategorie: Säfte & Getränke
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Wasserkefir mit Johannisbeeren: Aus Beeren wird ein spritziges Getränk
Mit roten Johannisbeeren wird Wasserkefir in der zweiten Gärung zu einer rosafarbenen, fruchtig-herben Limonade, auch mit tiefgekühlten Beeren.
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Traubensaft selber machen: Deine Traubenernte als fruchtiger Vorrat
Aus reifen Weintrauben machst du im Topf oder Dampfentsafter einen fruchtigen Saft, der heiß abgefüllt monatelang hält.
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Wasserkefir mit Ingwer: Eine würzige Idee für die Zweitgärung
Mit frischem Ingwer wird Wasserkefir in der zweiten Gärung würzig-scharf und besonders spritzig, eine Art hausgemachtes Ginger Ale.
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Wasserkefir mit Ananas: Tropischer Geschmack aus der Flasche
Mit frischer Ananas wird Wasserkefir in der zweiten Gärung zur prickelnden Tropen-Limonade – so gelingt die fruchtige Variante Schritt für Schritt.
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Wasserkefir mit Pfirsich: Sommerfrucht im spritzigen Glas
Mit reifen Pfirsichen wird Wasserkefir in der zweiten Gärung zur fruchtig-prickelnden Limonade – frisch im Sommer, mit eingekochten Pfirsichen auch im Winter.
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Haferdrink selber machen: Einfach aus Haferflocken mixen
Aus Haferflocken und kaltem Wasser mixt du in fünf Minuten einen cremigen Haferdrink – günstiger als im Laden und ganz ohne Zusatzstoffe.
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Kombucha selber machen: Grundrezept und 5 Geschmacksvarianten
Grundrezept für Kombucha plus 5 Geschmacksvarianten für die zweite Gärung.
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5 Frucht-Smoothies aus dem Garten: Frisch geerntet, frisch getrunken
5 frische Smoothie-Rezepte mit Obst direkt aus dem eigenen Garten – in wenigen Minuten gemixt und höchstens mit etwas Honig gesüßt.
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Kräutertee selbst mischen: Deine Gartenernte duftend bewahren
Aus getrockneten Kräutern und Blüten aus dem Garten mischst du ganz einfach deinen eigenen Tee – so bleibt die Ernte bis in den Winter duftend erhalten.
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Apfelsaft selber machen: Von der Ernte direkt in die Flasche
Aus überschüssigen Äpfeln presst du mit einer Obstpresse naturtrüben Saft, den du durch kurzes Erhitzen und heißes Abfüllen viele Monate haltbar machst.