Schlagwort: Kräuter
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Sellerieblätter trocknen: Aromatisches Grün sinnvoll nutzen
· in Trocknen & DörrenStatt im Müll landen Sellerieblätter im Dörrautomaten und werden zu einem würzigen Suppengewürz für den Vorrat.
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Lavendelsäckchen nähen: Duft aus dem Garten für den Schrank
· in Nähen & HandarbeitAus Leinenresten und getrocknetem Lavendel nähst du in wenigen Minuten Duftsäckchen für Kleiderschrank und Schublade.
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Erkältungsbalsam selber machen: Wohltuende Pflege für kalte Tage
Aus Thymian, Rosmarin, Bienenwachs und wenig Eukalyptusöl rührst du einen wärmenden Brustbalsam für die Erkältungszeit.
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Gemüsebrühe-Paste selber machen: Würziger Vorrat ohne Tütensuppe
Gemüsebrühe-Paste aus frischem Suppengemüse und Salz: in 20 Minuten gemacht, ohne Zusatzstoffe und monatelang im Kühlschrank haltbar.
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Kräuter richtig einfrieren: Frisches Aroma für den Winter bewahren
So frierst du Petersilie, Schnittlauch, Dill & Co. richtig ein: gehackt, in Wasser oder Öl als Kräuterwürfel. Welche Kräuter sich eignen und wie lange sie halten.
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Gemüsebrühepulver selber machen: Würziger Vorrat aus Gemüse und Kräutern
Aus Karotten, Sellerie, Lauch und Kräutern wird getrocknet und gemahlen eine würzige Brühe ohne Zusatzstoffe – ideal auch, um Gemüsereste zu verwerten.
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Kräuterbutter aus dem Garten: Sommerkräuter würzig bewahren
Schnelles Rezept für Kräuterbutter aus dem eigenen Garten – als Vorrat einfrierbar.
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Knoblauch-Chili-Butter selber machen: Würziger Vorrat für Küche und Grill
Schnelles Rezept für würzige Knoblauch-Chili-Butter als Vorrat für Küche und Grill.
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Basilikum als Pesto haltbar machen: Sommeraroma für später bewahren
Aus zu viel Basilikum wird im Handumdrehen Pesto: Portionsweise eingefroren, hast du das Sommeraroma auch im Winter für Pasta und Suppen griffbereit.
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Kräutertee selbst mischen: Deine Gartenernte duftend bewahren
Aus getrockneten Kräutern und Blüten aus dem Garten mischst du ganz einfach deinen eigenen Tee – so bleibt die Ernte bis in den Winter duftend erhalten.